Geçmişten bugüne, tarım sektörü hem ekonomik bir faaliyet hem de toplumsal bir yaşam biçimi olarak önemini koruyor. Ancak, köylerde yaşayan, tarımsal faaliyetlerde bulunan ve genç nesillere örnek teşkil eden şahısların hikayeleri, özellikle dikkat çekici ve duygu yüklü. İşte bu hikayelerin en ilginçlerinden biri, 77 yaşındaki Ali Duman’ın yaşam öyküsü. Ali Duman, Taşköprü sarımsağı yetiştiriciliği yaparak hem kendine hem de çevresine bir örnek olmayı başarıyor. Taşköprü'de yaşayan Duman, gençlere taş çıkartacak enerjisi ve azmiyle dikkat çekiyor. Hedefi ise sadece geçim sağlamak değil, aynı zamanda gençleri tarım sektörüne çekmek ve bu alanda çalışmalar yapmalarını sağlamak.
Taşköprü sarımsağı, sahip olduğu eşsiz aroması ve kalitesiyle ülkemizin en değerli tarım ürünlerinden biri olarak biliniyor. Ali Duman, bu toprakların doğal birer mirası olan sarımsakları, yılların verdiği tecrübe ile yetiştiriyor. Yetiştirdiği sarımsaklar, yalnızca lezzetiyle değil, aynı zamanda sağlık açısından sunduğu faydalarıyla da bilinmektedir. Ali Duman, Taşköprü sarımsağının üretim sürecini ve bu süreçte karşılaştığı zorlukları gençlere anlatarak, onların tarıma olan ilgisini artırmayı hedefliyor.
Ali Duman, sabahın ilk ışıklarıyla birlikte tarlasına çıkıyor. Onun günlüğü, sabah 5’de başlıyor ve saatler geçtikçe, tüyler emziren güneş, egzersiz yapmayı seven bu yaşlı adam için mükemmel bir motivasyon kaynağı oluyor. 30 yıl boyunca Taşköprü sarımsağı yetiştiren Duman, geleneksel yöntemleri modern tekniklerle birleştirerek hem verimliliğini artırıyor hem de ürün kalitesini yükseltiyor. Ayrıca bölgedeki diğer çiftçilere de yardım ederek, bilgi paylaşımında bulunuyor.
Ali Duman’ın yaşamı, onları tarıma yönlendirmek isteyen gençler için bir ilham kaynağı oldu. Herkesin bu yaştan sonra emekli olup dinlenmek isteyeceği bir dönemde, Duman’ın sabırlı çalışmaları ve azmi gençler için cesaret verici bir örnek teşkil ediyor. Duman, "Ben yaşlıyım ama tarım benim hayatım. Gençlerimize tarımın geleceğini göstermeliyiz. Taşköprü sarımsağı, bu bölgenin vazgeçilmez bir parçasıdır. Gençlerimizi bu sene tarım alanına çekmedikçe sağlıklı ve kaliteli gıdalara ulaşmamız zor olacak," diyor.
Ali Duman, yerel tarım pazarlarında sarımsaklarını satışa sunarak hem ek gelir elde ediyor hem de Taşköprü sarımsağının tanıtımına katkı sağlıyor. Ürünleri, yerel halk arasında büyük bir ilgi görüyor. Özellikle organik tarım anlayışıyla, kimyasal gübre ve ilaç kullanmadan yetiştirdiği sarımsakları, hem sağlıklı hem de kaliteli olarak değerlendiren tüketiciler, bu ürünlere yoğun ilgi gösteriyor. Duman, aynı zamanda kendi ürettiği sarımsakları çevre illerdeki pazarlar ve online platformlarda da satıyor. Böylece hem kendi geçimini sağlıyor hem de bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sunuyor.
Sonuç olarak, 77 yaşındaki Ali Duman, yaşına rağmen gençlerle dolup taşan enerjisi ve çalışma azmi ile tarım dünyasında fark yaratıyor. Taşköprü sarımsağı onun yaşamının parçası olmuşken, aynı zamanda genç nesillere de tarımın önemini ve gelecek için ne denli kritik bir alan olduğunu öğretmeye devam ediyor. Duman’ın hikayesi, tarım sektöründe mücadele eden her yaştan insana ilham veriyor ve belki de Türkiye’nin gelecekteki tarım politikalarına yön verecek bir örnek sunuyor.
